品酒社交去處

貿易備忘錄並未涉及香港與加州之間的正式協議，不過在大多業內人士看來，此舉完全也是毫無必要的。雖然新型紅酒出口產區層出不窮，但加州的紅酒產量現如今仍占到整個美國紅酒產業總出口量的95%以上；此外，加州還是全球第四大紅酒產區。
想探尋地地道道的加州紅酒佳釀，24小時連鎖便利店顯然不是個最佳去處。截止到目前，大批紅酒銷售網點都在對外供應口感獨到的頂級加州葡萄酒。對加州紅酒青睞有加的港島酒商主要都包括有Altaya、ASC Fine Wines以及Watson's Wine Cellar，在不少餐廳菜單上，你也能找到越來越多的此類紅酒。
然而相比之下，加州頂級紅酒卻往往都是由一些規模相對​​較小的所謂“精品酒莊”釀製而成的。因此在通常情況下，有限的紅酒產量絕對無法滿足廣大酒商及酒店的產品需求。不過就在不久前，位於香港中西區雲咸街的一家全新酒商正式開張，從而也為不少對加州美酒青睞有加的紅酒愛好者提供了又一個理想去處。
這家名為California Vintage的酒商打算從港島著手做起並最終發展成為一家區域性連鎖酒商，California Vintage坐落於雲咸街77號，店內擺放著來自22家酒莊的88種精品加州佳釀。不僅如此，這些酒品統統都屬於上等醇釀，售價合理，無疑是美國紅酒的典型代表。曾在加州拍賣會上被大肆炒作的天價紅酒並不在此行列。在California Vintage酒窖，你找不到什麼“精心傑作”（Opus One）或“鳴鷹”（ Screaming Eagle），但卻能發現很多產自加州知名酒區的優質葡萄酒品，比如說納帕谷、索諾瑪、俄羅斯谷、乾溪谷、亞歷山大谷、阿馬多爾縣、卡諾斯、帕索羅布爾、洛迪、中部海岸、對岸、聖克魯斯山脈、聖盧西亞高地以及西蘭丘陵等。
酒窖對外提供眾多試飲酒品，顧客可按照自己的喜好品嚐各式紅酒，此外還可以品嚐到大量與之搭配的地道美國現代西海岸精品菜餚。 California Vintage同時也對外進行紅酒零售業務，酒品價格從每瓶124美元（如2007年份岩牆酒莊的“搖滾明星胭脂”或慣性酒莊的“紫色天堂”仙粉黛）一直到每瓶690美元（2008年份納帕谷的“弗勒里紅色F”），種類繁多，應有盡有。儘管名稱讀起來有些繞口，但卻絕對算得上是美味難忘。此外該酒商平時還會定期舉辦各種品酒活動，從而為眾多紅酒愛好者提供了一個熱鬧的品酒社交去處。