玫瑰紅酒的複興之路

2006年，就在玫瑰紅酒的複興之路漸入軌道之時，法國著名釀酒師亞里斯•尼仙（Alexis Lichine）的兒子薩沙•尼仙（Sacha Lichine）成功取得了普羅旺斯Esclans堡的經營權及所有權，並表示自己將要打造出全球最偉大的桃紅葡萄酒品牌。回憶當年，薩沙這樣說道：“世人顯然並不需要看到另一款紅葡萄酒的橫空出世，但這無疑也是為其宣傳造勢的一個大好時機。”他的野心顯然已經實現，儘管代價不菲——薩沙在後來斥資350萬歐元拿下了該酒莊及其釀酒技術，同時還不惜重金請來了穆頓堡（Château Mouton Rothschild）的老牌釀酒大師——帕特里克•萊昂（ Patrick Léon）。結果，薩沙的此舉贏得了世人的一致好評，就連言辭犀利的知名葡萄酒作者及評論家傑西斯•羅賓遜（Jancis Robinson）和羅伯特•帕克（Robert Parker）等人也不禁對此拍手叫絕，不過帕克著實被其咋舌的售價嚇了一跳⋯⋯
Altaya酒商的入門級Esclans堡“輕語天使”（Whispering Angel）桃紅葡萄酒售價僅為每瓶約130人民幣，在炎炎夏日來臨之際，相比其他經典昂貴的濃郁酒品，該酒無疑是物超所值。另外，被羅賓遜評價為“該酒莊最為與眾不同的活力年份酒”的2007年份Esclans堡Les Clans桃紅葡萄酒的售價也不過僅為每瓶550人民幣；此外該系中價格最貴的Esclans堡Garrus桃紅葡萄酒則售價860人民幣每瓶。不過，這樣的售價對於此類酒品而言，已經是前所未有了——儘管較品質相當的玫瑰香檳價錢更低。此外Altaya酒商的Krug Non年份桃紅葡萄酒的售價則在1570人民幣左右。這個價錢究竟值不值得呢？對此尼仙顯然是成竹在胸：“潤暢的酒液徘徊在你的味蕾四周，這種絕美的感受你此前一定從未體驗過。”Watson's酒商的2008年份Jean-Paul Balland桑塞爾桃紅葡萄酒售價為每瓶130人民幣；頂級葡萄園Guigal酒莊口感完美的2007年份Tavel桃紅葡萄酒每瓶售價僅為60人民幣；而來自澳洲的2009年份Turkey Flat每瓶則為110人民幣⋯⋯再來看看不久前在香港太子大廈登喜路專賣店新開了一家經銷店的Berry Bros，該酒商所提供的優質酒品很少會讓人失望而歸。 Berry Bros的自釀桃​​紅葡萄酒售價僅為每瓶60人民幣，口感稍為濃郁的葡萄牙Rosado、產自杜羅河谷的Vale da Clara及Rosé Quinta de la Rose每瓶價格則僅為130人民幣。此外該酒商還對外供應口感更為溫和、富含果味的Chateau Plantey Canteloup Rosé Bordeaux，每瓶售價在95人民幣左右。
口味清淡爽口的桃紅葡萄酒不但適合於夏季飲用，同時也有著極高的性價比。因此，現在就前往附近的酒商嘗試一番吧！